क्या रोजाना एक अंडा खाना सेहत के लिए ठीक है? यह आपके शरीर के लिए क्या करता है और क्या इसके कोई स्वास्थ्य लाभ हैं?
क्या हमें दिन में एक अंडा खाना चाहिए?
रविवार की सुबह नाश्ते के लिए एक अच्छा तला हुआ, उबला हुआ या पका हुआ अंडा हमेशा एक आनंददायक होता है। हालांकि, हमें अक्सर अंडों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के बारे में चेतावनी दी जाती है। तो क्या रोजाना एक अंडा खाना सेहत के लिए ठीक है? यह आपके शरीर के लिए क्या करता है और क्या इसके कोई स्वास्थ्य लाभ हैं?
हम कुछ शोध करते हैं!
कोलेस्ट्रॉल
अंडे में कोलेस्ट्रॉल होता है। हमारे शरीर को इस वसा जैसे पदार्थ की आवश्यकता होती है क्योंकि जब यह हार्मोन, पित्त और शरीर की कोशिकाओं के उत्पादन की बात आती है, तो यह एक आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक है। हमारे लिए आवश्यक कोलेस्ट्रॉल की एक बड़ी मात्रा हमारे अपने शरीर द्वारा यकृत में निर्मित होती है। हम अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन से शेष कोलेस्ट्रॉल प्राप्त करते हैं। बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल का स्तर हृदय रोग की संभावना को बढ़ाता है। यही कारण है कि कोलेस्ट्रॉल के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता 300 मिलीग्राम है।
अनुशंसित दैनिक सेवन
एक अंडे की जर्दी
में पहले से ही लगभग 200 मिलीग्राम
कोलेस्ट्रॉल होता है, जबकि अंडे का
सफेद भाग पदार्थ से मुक्त होता है। आपने देखा होगा कि, अंडे की जर्दी खाने से, आप पहले से ही अनुशंसित दैनिक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा तक
पहुँच चुके हैं। यदि आप एक दिन में एक अंडा खाते हैं और कोई अन्य उत्पाद जिसमें यह
पदार्थ होता है, तो आप ठीक हो
जाएंगे। लेकिन मक्खन, मार्जरीन,
पनीर, फैटी मीट और सभी प्रकार के स्नैक्स में भी कोलेस्ट्रॉल होता है। इसलिए,
एक दिन में एक अंडा खाना ठीक है, जब तक आप यह सुनिश्चित करते हैं कि आपका बाकी आहार
संतुलित है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
अंडा खाने से सेहत को कई तरह के फायदे होते हैं। एथलीट विशेष रूप से इन लाभों का लाभ उठा सकते हैं। अंडे आवश्यक अमीनो एसिड और प्रोटीन से भरे होते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। इनमें आयरन, कोलीन, फोलिक एसिड, सल्फर, और जिंक जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं, और विटामिन बी 2, बी 12, ई, और डी। साथ में, ये सभी हमारे संज्ञानात्मक कार्य, स्मृति, प्राकृतिक बाल और नाखून वृद्धि को बढ़ाते हैं, और में वृद्ध लोग मोतियाबिंद और निम्न रक्तचाप जैसे नेत्र रोगों से लड़ सकते हैं।
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